Czym różni się nowa piramida żywieniowa od starej?
W dzisiejszych czasach coraz większą uwagę przykładamy do zdrowego stylu życia i odpowiedniego odżywiania. Jednym z narzędzi, które pomaga nam zrozumieć, jak skomponować zdrową dietę, jest piramida żywieniowa. Piramida żywieniowa to graficzne przedstawienie zalecanych proporcji poszczególnych grup produktów spożywczych w codziennym jadłospisie. W Polsce istnieją dwie wersje piramidy żywieniowej – stara i nowa. W tym artykule przyjrzymy się różnicom między nimi.
Stara piramida żywieniowa
Stara piramida żywieniowa była stosowana w Polsce przez wiele lat. Miała ona formę trójkąta, który był podzielony na pięć poziomów. Na najniższym poziomie znajdowały się produkty zbożowe, takie jak chleb, makaron, ryż i płatki śniadaniowe. Kolejny poziom stanowiły warzywa i owoce, które powinny być spożywane w większych ilościach niż produkty zbożowe. Następnie były produkty mleczne i mięso, które powinny być spożywane w umiarkowanych ilościach. Na przedostatnim poziomie znajdowały się tłuszcze i oleje, które powinny być spożywane w małych ilościach. Na samej górze piramidy znajdowały się produkty słodkie i słone, które powinny być spożywane rzadko i w niewielkich ilościach.
Nowa piramida żywieniowa
Nowa piramida żywieniowa została wprowadzona w Polsce w 2016 roku. Jest ona bardziej złożona niż stara piramida i ma bardziej szczegółowe zalecenia dotyczące składników diety. Nowa piramida składa się z sześciu poziomów, które reprezentują różne grupy produktów spożywczych.
Poziom 1: Produkty zbożowe i ziemniaki
Na najniższym poziomie nowej piramidy znajdują się produkty zbożowe i ziemniaki. Zaleca się spożywanie ich w ilości 4-6 porcji dziennie. Produkty te są bogate w węglowodany, błonnik, witaminy z grupy B i minerały.
Poziom 2: Warzywa i owoce
Na drugim poziomie znajdują się warzywa i owoce. Zaleca się spożywanie ich w ilości 4-5 porcji dziennie. Warzywa i owoce są źródłem witamin, minerałów, błonnika i przeciwutleniaczy, które są niezbędne dla naszego organizmu.
Poziom 3: Białko roślinne i zwierzęce
Na trzecim poziomie znajduje się białko roślinne i zwierzęce. Zaleca się spożywanie go w ilości 2-3 porcji dziennie. Białko jest niezbędne do budowy i regeneracji tkanek oraz prawidłowego funkcjonowania organizmu.
Poziom 4: Tłuszcze
Na czwartym poziomie znajdują się tłuszcze. Zaleca się spożywanie ich w umiarkowanych ilościach. Tłuszcze są źródłem energii, witamin rozpuszczalnych w tłuszczach i kwasów tłuszczowych omega-3.
Poziom 5: Produkty mleczne
Na piątym poziomie znajdują się produkty mleczne. Zaleca się spożywanie ich w ilości 2-3 porcji dziennie. Produkty mleczne są źródłem wapnia, białka i witamin z grupy B.
Poziom 6: Produkty słodkie i słone
Na szóstym poziomie znajdują się produkty słodkie i słone. Zaleca się spożywanie ich rzadko i w niewielkich ilościach. Produkty te są często bogate w cukry, sól i tłuszcze nasycone, które mogą być szkodliwe dla zdrowia, jeśli spożywane są w nadmiarze.
Podsumowanie
Nowa piramida żywieniowa różni się od starej pod wieloma względami. Jest bardziej szczegółowa i uwzględnia większą różnorodność produktów spożywczych. Nowa piramida skupia się na zrównoważonej diecie, która dostarcza organizmowi wszystkich niezbędnych składników odżywczych. Ważne jest, aby pamiętać, że piramida żywieniowa jest jedynie narzędziem, które pomaga nam zrozumieć zasady zdrowego odżywiania. Każdy człowiek jest inny i ma różne potrzeby żywieniowe, dlatego warto skonsultować się z dietetykiem, aby dostosować swoją dietę do indywidualnych potrzeb.
Nowa piramida żywieniowa różni się od starej poprzez uwzględnienie większego nacisku na spożywanie warzyw, owoców, pełnoziarnistych produktów zbożowych oraz zdrowych źródeł białka, takich jak rośliny strączkowe i orzechy. Zaleca również ograniczenie spożycia tłuszczów nasyconych, soli i cukru.
Link do strony: https://www.adworkers.pl/
